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<transcy>Cruzando el Burdeos francés de Nueva Zelanda</transcy>

• Article Bordeaux Blends Church Road Hawke's Bay New Zealand News wine

Cruzando el Burdeos francés de Nueva Zelanda

No sé ustedes, pero ninguno de los vinos de comunión que he probado ha sido memorable. Este es también el único vino que pensaría en asociar con la iglesia. Sin...

• Article Canterbury New Zealand News Organic wine winery

Adelante, el agua está fangosa

Aquí hay un hecho poco conocido sobre la elaboración de vino orgánico: puede llevar hasta cinco o seis años volverse completamente orgánico. Sip, lo leíste bien. Olvídese de reemplazar cada...
<transcy>Cuando la Toscana se encuentra con el norte de Cantebury</transcy>

• Article grape varieties New Zealand News wine Winemaker winery

Cuando la Toscana se encuentra con el norte de Cantebury

Se le perdonará por pensar que está entrando en la Toscana cuando baje los escalones hacia Pegaso. De hecho, te costará pensar en otra cosa. Una vez que se haya...
<transcy>Cómo inspirar el proceso de elaboración del vino</transcy>

• Article Australia Cellar Door News Winemaker Winemakers

Cómo inspirar el proceso de elaboración del vino

Hay dos cosas que hay que aclarar cuando se habla de los Brown Brothers. La primera es que hay muchos Brown, no solo los hermanos. La segunda es que hay...
<transcy>El espíritu de una isla sostenible</transcy>

• Article Distillers Gin News spirits Vodka Washington Island Whiskey Winsconsin

El espíritu de una isla sostenible

Sería perdonado, entonces, por dejar caer la mandíbula con sorpresa y conmoción cuando vea Washington Island. No es exactamente un hervidero de actividad, y ciertamente no es un lugar que...
<transcy>La política de no bolsitas de té en Yumchaa</transcy>

• Article london News Soho tea Tea Blends Tea Producers

La política de no bolsitas de té en Yumchaa

Si pudiera elegir, ¿tendría algo que se interpusiera en su experiencia de té única en la vida? Las bolsitas de té solo sirven para obstaculizar, no para ayudar. Si bien...
<transcy>¿Qué es un comercio justo para un café excelente?</transcy>

• Article Blend coffee Coffee Producers Fair Trade News Single Origin

¿Qué es un comercio justo para un café excelente?

Antes de que existiera el comercio justo, era fácil hacer la vista gorda. Quiero decir, ¿quién puede realmente levantar la mano y decir que estaba pensando en el bienestar de...
<transcy>La destilería en la nieve</transcy>

• Article Breckenridge Distillers Distillery News Rum Vodka

La destilería en la nieve

Para el resto de nosotros, simples mortales, la idea de un día prolongado en la pista de esquí es más que suficiente. ¿Por qué sufrirías vientos penetrantes, posibles avalanchas y...
<transcy>Salvando el mundo, un café a la vez</transcy>

• Article coffee Coffee Producers News Organic Single Origin

Salvando el mundo, un café a la vez

La vida es demasiado corta para beber un café pésimo, o eso dice el cliché. La vida es demasiado corta para hacer algo a medias, así que voy a asumir...
<transcy>Vino: es de familia</transcy>

• Article Australia Cabernet Canberra News Riesling Winemaker

Vino: es de familia

Cuando buscas vino, quieres un toque personalizado. Quieres conocer la rica y profunda historia que hay detrás: cómo hacen el vino, por qué lo hacen y quién lo hace. Aprender...
<transcy>Vino georgiano, cata de historia.</transcy>

• Article Georgian wine Kvevri News Winemaker

Vino georgiano, cata de historia.

Realmente no hay otra forma de explicarlo. Sangre, sudor, paciencia ilimitada y lágrimas se han invertido en el cultivo y producción del vino georgiano. Esto se debe a que el...
<transcy>El arte de la ceremonia del té moderna</transcy>

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El arte de la ceremonia del té moderna

La ceremonia del té es antigua. La ceremonia del té se ha tejido delicadamente en la historia para convertirse en una parte intrínseca de muchas culturas diferentes en todo el...
<transcy>Un té que abarca dos continentes</transcy>

• Article Coffees & Teas Japanese New York News tea Tea Producers

Un té que abarca dos continentes

Nuestra historia comienza en Japón y termina en Nueva York. Estos dos entornos y experiencias diferentes se han unido por la pasión por el té: el té Matcha, específicamente.
<transcy>Más allá de la Copa: el mundo de la T2</transcy>

• Article breakfast tea Coffees & Teas News tea Tea Producers

Más allá de la Copa: el mundo de la T2

El té es una de estas tradiciones. El té es más que una bebida para acompañar el desayuno. Es un producto antiguo y poderoso que ha estado intrínsecamente involucrado en...
<transcy>Hay un ritual en el camino de la iluminación</transcy>

• Article coffee Coffee Producers Coffees & Teas News Rituals San Francisco

Hay un ritual en el camino de la iluminación

Siempre estamos en el camino hacia la iluminación cuando se trata de nuestro brebaje. Porque sabemos que tú también lo estás, nos emocionamos mucho cuando podemos compartir pocas y distantes...
<transcy>¿Qué tan fresco crees que es tu café?</transcy>

• Article Auckland coffee Coffee Producers Coffees & Teas Jack's Coffee News

¿Qué tan fresco crees que es tu café?

No hay nada como despertarse y oler café recién tostado por la mañana. Es curioso cómo la palabra 'fresco' se asocia tan a menudo con el café, pero ¿alguna vez...
What Does Stumptown’s Million-Dollar Coffee Tastes Like

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What Does Stumptown’s Million-Dollar Coffee Tastes Like

A lot goes into those few moments you spend with your coffee in the morning. How much do you care where your coffee comes from? Whether it’s a little or...
Ostler Vineyard – North Otago

• Article New Zealand News North Otago Ostler Vineyard Pinot Gris Winemaker

Ostler Vineyard – North Otago

Like many other stories, this one begins with a name. Nestled amongst the rolling fields of North Otago is a valley. This valley is called the Waitaki Valley – but...
Types of Whiskey

• Article News Spirits Whiskey

Types of Whiskey

What is Whiskey? That might seem an obvious question, but do you know the difference between a single malt, a blended malt, and a blended whiskey? Do you know the...
Spilling the Tea on Wellness

• Article Coffees & Teas News Tea Producers teas Wellness Wild Dog Rose Tea

Spilling the Tea on Wellness

Don’t you wish that wellness was at the top of the list for all tea boutiques? There’s nothing like knowing that your tea is doing your body a world of...
What is Vinely Magazine

• Article News somm vinely Vinely Live Events

What is Vinely Magazine

Vinely Magazine (formerly Vine.ly) is SommTable’s video magazine dedicated to creating a space to feature distillers, winemakers, innovative artist, musicians, writers, and anyone else with a strong curiosity and passion...
Cognac: One Of The French “Spirits”

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Cognac: One Of The French “Spirits”

France’s contributions to the world involve gourmet food, beverages, wine, the revolution, and the Eiffel Tower, to name some. Beverages like Cognac, Armagnac, and Champagne are famous the world over.
Pairing Wine with Sandwiches; Luxurious Simplicity

• Article Culture News Pairing Pairing Wine Sandwiches Wine and Sandwiches

Pairing Wine with Sandwiches; Luxurious Simplicity

Food is a perfect opportunity to enjoy a glass of wine, with some great food in the comfort of your own home. Take-out food is at the height of its...
António Maçanita, Making Wine the Way we Think is Right

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António Maçanita, Making Wine the Way we Think is Right

I met António Maçanita on ‘holy ground,’ literally. He was finishing construction for his new winery in Alentejo, at a rebuilt monastery called Herdade da Oliveira in Evora, Portugal. António is...
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