Cómo inspirar el proceso de elaboración del vino

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Hay dos cosas que se deben aclarar cuando se habla de Hermanos marrones .

La primera es que hay muchos Brown, no solo los hermanos. La segunda es que hay una tradición aquí, pero no quieren que se les conozca como tradicionales.

Si nos deslizamos más por esta pendiente, es posible que no regresemos, así que hablemos en términos sencillos. La historia de la familia Brown ha dado lugar a una empresa vitivinícola innovadora que siempre quiere mirar hacia el futuro.

Te gusta cuando las cosas están hechas de amor, ¿verdad? Conseguir una tarjeta hecha a mano de su prima pequeña Suzie en su cumpleaños es mucho más significativo que ese billete arrugado de $ 20 que el tío Marcus le dio.

Lo que estamos tratando de decir es: somos humanos. Esto significa que buscamos ese toque personalizado en nuestro producto. Por muy bonito que sea pensar en robots que cumplan con todos nuestros pedidos, es más agradable imaginar un mundo en el que los humanos todavía se hablen entre sí.

Podemos llevar a la familia Brown hasta 1889, cuando un Brown llamado John Francis pensó que valdría la pena dedicar su tiempo a hacer un poco de vino.

El resto es historia, literalmente. En estos días, la familia Brown está ocupada experimentando con variedades de uva innovadoras, que puede presenciar de primera mano en cualquiera de las puertas de sus bodegas repartidas por el interior de Australia.

Este tipo de estrategia y ética laboral conduce a una logística complicada. Debido a que los Brown Brothers saben que todos tienen una preferencia de vino ligeramente diferente, nunca pueden quedarse quietos: siempre están tocando el pulso del vino para mantenerse por delante de usted y su paleta voluble y cambiante.

Esto, inevitablemente, dará lugar a algunas discrepancias en los vinos de Brown Brother. Te garantizamos que habrá algunas añadas y etiquetas que no te gustarán en absoluto. Sin embargo, la persona sentada a tu lado podría hacerlo, y es esta razón la que hace que esta compañía vinícola tome riesgos.

Ahora, puede ser alguien que es ferozmente leal al vino australiano, y no podemos dejarlo, las cosas son geniales (generalmente). Sin embargo, en este tipo de industria, vale la pena tener la mente abierta.

La inspiración para el gran vino

Los Brown Brothers tienen un secreto mal guardado que ha ayudado a muchos de sus vinos a ser galardonados y conocidos en todo el mundo.

Siempre están atentos a lo que está sucediendo en alta mar. Una de sus mayores inspiraciones para experimentar con el vino son las historias de amigos, colegas y clientes que comparten sus experiencias con el vino en el extranjero.

Los Brown Brothers también disfrutan un poco de viajar ellos mismos, asegurándose de estar excavando en los cuatro rincones del mundo. Cuanto más puedan ver lo que hacen los demás, mejor variedad podrán producir.

Si bien es difícil precisar de dónde obtienen la mayor parte de su inspiración, hay un par de países que merecen una mención. Italia y España caen bastante en la mira, por varias razones diferentes.

Una de estas razones es el entorno terrestre. Curiosamente, tanto Italia como España tienen entornos de cultivo similares que ofrecer como Australia. Esto significa que cualquier cosa que los Brown Brothers tengan en cuenta en Italia o España puede incorporarse a la vinificación del interior de Australia.

Aguantan la respiración cuando uno de sus estimados buscadores de vino regresa del extranjero. Podrían tener la siguiente variedad galardonada cuidadosamente guardada en su maleta, nunca se sabe.

Hay mucho más que saber sobre los Brown Brothers que los convierte en enólogos destacados. Desde el coraje, la determinación y un impulso incansable que no podrías matar si lo intentas, apuntan a ser la pequeña Suzie y no el tío Marcus.

El tío Marcus siempre fue un poco espeluznante, de todos modos.

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