Hay algo en unir lo antiguo y lo nuevo.

Nuestro mundo tal como es hoy existe gracias a la historia. Dentro de esta historia se encuentran culturas y tradiciones que son responsables de muchos sabores y experiencias culinarias, que han recorrido miles de años para encontrarse con la actualidad.

El té es una de estas tradiciones. El té es más que una bebida para acompañar el desayuno. Es un producto antiguo y poderoso que ha estado intrínsecamente involucrado en muchas cocinas étnicas diferentes.

T2 se trata de esto. Su misión como compañía de té independiente es mirar más allá de la taza y ver la vida de las personas que están detrás del té. Empecemos por el principio.

Es el año 1996 y el lugar es Melbourne. La primera tienda de T2 acaba de abrir en Fitzroy, y las lenguas se mueven. El objetivo de T2 es cerrar la brecha entre cualquiera y todos los que cruzan la puerta: beber té juntos es una oportunidad para conectarse y aprender unos de otros de una manera refrescante y única.

Los primeros que se arriesgaron en la T2 al pasar por encima de la alfombra de bienvenida inspiraron a esta empresa de té a crecer y desarrollarse. En 1999, T2 había abierto su segunda tienda en Melbourne y deleitaba a sus clientes con experiencias internas interactivas, todas centradas en el té.

T2 aceleró en lo que respecta al té en 2003, y siguió cambiando la forma en que los australianos pensaban sobre el té. En 2013, T2 miró hacia el pasado sobre cómo se utilizaba el té a través de antiguas costumbres y tradiciones.

Trabajaron duro para preservar estas tradiciones y, al mismo tiempo, recrearlas. Se trataba de casar lo viejo con lo nuevo, abriendo camino hacia el futuro del té con la sólida base del pasado.

T2 nunca quiere dejar de experimentar con el té. Si bien actualmente tienen más de 200 mezclas únicas, continuarán aprovechando el mundo monumental que el té tiene para ofrecer.

Puede ser tentador ver una empresa de té como T2 y todo el éxito que han tenido durante los últimos veinte años y cuestionar cómo manejan su negocio. Como todas las empresas medianas que son independientes, el problema del abastecimiento puede ser más un obstáculo que un puesto de trabajo.

T2 obtiene sus tés de todo el mundo. Equipados con la pasión que tienen por el té como su arsenal, se acercan a nivel mundial para encontrar las mejores fuentes para sus diferentes sabores de té.

Entonces, ¿esto es ético? A menudo, las empresas más pequeñas pueden verse eclipsadas por las más grandes en la búsqueda interminable de ganancias. Todas las empresas independientes que están fuera de este monopolio de la industria luchan por encontrar su lugar en el mapa cuando se trata de abastecimiento.

T2 ha logrado mantenerlo ético, a pesar de las limitaciones. Valoran las relaciones que desarrollan cuando obtienen su té a nivel mundial. Esto se manifiesta en forma de contrato para oficiar la relación. Este contrato incluye una cláusula de conducta ética.

La ética es un gran foco de T2. Además de establecer un acuerdo contractual con una fuente, el equipo de producto visitará a este nuevo proveedor para asegurarse de que el producto sea de alta calidad y se produzca de forma ética.

T2 es una empresa de té que quiere centrarse tanto en la relación como en el producto. Es por eso que se esfuerzan por establecer relaciones a largo plazo con un número reducido y selecto de proveedores, en lugar de acumular tantos proveedores como puedan.

Ningún negocio exitoso permanece estancado durante demasiado tiempo. A medida que T2 crece y se convierte en una fuente confiable de té de alta calidad en Australia, también lo hace su código de ética y cómo conducen su integridad.

La extensa gama T2 incluye tés en muchas categorías diferentes. Si le encanta un té verde vigorizante, hay una variedad aparentemente interminable de sabores de té verde.

Veamos algunos de estos sabores:

El té Green Rose Loose Leaf combina un poco de romance con una inyección de los trópicos. Este es un té verde vibrante que se mezcla con frutas tropicales y pétalos de rosa. El resultado es un sabor atrevido que nunca envejece por la mañana. Si asocia lo tropical con lo refrescante, no está equivocado: incluso puede enfriar este té y tomarlo con hielo por la tarde.

Puede que seas un gran fanático de la tradición inglesa y nunca te quedes sin tu Earl Grey para comenzar el día. T2 ha tomado Early Grey y le ha dado un toque francés afrutado. French Earl Grey Loose Leaf combina el té negro convencional con frutas y pétalos de flores. Saborearás la bergamota con esta refinada infusión.

Otra categoría que T2 ha tachado de la lista es el bienestar. Hay algunas mezclas hermosas que también le dan una idea de su salud en general. La mezcla de hojas sueltas Tummy Tea de T2 es una combinación de pétalos de caléndula, hinojo, raíz de regaliz y menta. T2 sugiere que disfrutes de una taza de Tummy Tea después de la cena para aliviar cualquier indigestión.

A menudo, cuando a una empresa le va bien, el producto se convierte en el centro de atención. Cualquier relación que existiera al principio o que se desarrolló a lo largo del camino podría verse comprometida por la búsqueda incesante de ganancias y éxito.

T2 se construyó a través de las relaciones que establecieron, y no están dispuestos a dejar que nadie lo olvide. Aprecian las puertas que ha abierto su té, y solo quieren que la gente esté del otro lado.

Ya sean aquellos que fueron los primeros en ingresar a una tienda T2, o las personas al otro lado de ese apretón de manos contractual, o los propios clientes, T2 simplemente quiere compartir el mundo del té con el mundo de las personas y cerrar una brecha en el proceso.