Una escapada de fin de semana con degustación de vinos puede estar fuera de discusión, ya que muchos estados continúan imponiendo cierres o eliminando reaperturas en medio de la pandemia de COVID-19.

Pero las bodegas y los enólogos están recurriendo al mundo digital para llevar los viñedos y las salas de degustación directamente a los hogares de las personas.

Al igual que con otros eventos de socialización en medio de la crisis de salud, están utilizando Zoom, Facebook o Instagram para organizar catas de vino virtuales y ofrecer paquetes que incluyen el envío de productos a las puertas de los participantes para que puedan beber y disfrutar mientras aprenden sobre maridajes de alimentos y el portafolio de la bodega.

Los eventos virtuales han dado un salvavidas a las empresas duramente afectadas por los cierres, así como a aquellos en casa con ganas de alguna distracción que disfrutan del vino y se reúnen con otros igualmente atraídos por el poder de las vides.

CREANDO UNA COMUNIDAD

Muchas de las reuniones virtuales son gratuitas y la gente no necesita nada más que el vino que ya tiene a mano. Otros cuentan con sommeliers y personalidades muy conocidas, requieren reserva y vienen con kits de degustación que puede solicitar en línea a la bodega que organiza el evento.

Los eventos brindan una excelente manera de disfrutar de una velada divertida e interactiva para aliviar el tedio y la soledad que han generado varios meses de preocupaciones por la pandemia.

Las catas de vino online suelen durar entre 30 y 60 minutos. Suelen comenzar con un recorrido virtual por la bodega, viñedo y cuevas, seguido de una muestra de diferentes vinos. La comida y el vino, o los maridajes de queso y vino a menudo complementan la velada. Los eventos ofrecen inclusividad, intimidad y encuentros presenciales online con expertos, incluso el propio enólogo, que pueden responder preguntas de todo tipo sobre su producto, recomendar añadas y botellas específicas.

Los asistentes también tienen la oportunidad de discutir los vinos entre ellos e incluso hacer nuevos amigos y conocidos. E incluso pueden beneficiarse de descuentos especiales en vinos de la viña.

Si quieres disfrutar plenamente de la experiencia, también puedes maridar los vinos con quesos, carnes y postres. Puede comunicarse con la bodega antes del evento para averiguar cuáles son las mejores combinaciones de alimentos para los vinos que presentarán.

Libres o no, la idea detrás de estas reuniones virtuales es la misma que las físicas: crear una comunidad de personas de todos los ámbitos de la vida sosteniendo vasos de diferentes formas y tamaños mientras huelen, beben y se conectan entre sí, aunque sea alrededor de una pantalla. .

CONSTRUYENDO EQUIPO

Las salidas deportivas, las cenas y las salidas al bar durante la hora feliz solían ser parte del arsenal que las empresas utilizaban para la formación de equipos antes de la pandemia.

Pero el nuevo mundo en el que vivimos exige formas más creativas para lograr esto y las catas de vino en línea ayudan en el esfuerzo, al tiempo que apoyan los esfuerzos de 'refugio en casa'.

Las catas de zoom privadas también pueden ofrecer una nueva forma de celebrar cumpleaños, aniversarios y otras ocasiones especiales con amigos y familiares separados en la ciudad o en todo el país.

Las empresas también pueden utilizarlos para entretener a clientes a largo plazo o atraer clientes potenciales.

Las ferias y conferencias, que se han vuelto virtuales, también están agregando catas de vino en línea como parte de sus calendarios para mejorar la experiencia de los asistentes. Los eventos son una manera perfecta de relajarse después de un día de sesiones y paneles. También brindan a los patrocinadores una forma de estar frente a una audiencia exclusiva.

Algunas empresas también ofrecen kits de degustación a ciegas en los que los clientes compran paquetes entregados en sus hogares para que puedan disfrutar con amigos en una fiesta virtual, o presentaciones exclusivas con un asesor de vinos sobre kits seleccionados.

La degustación virtual de vinos se ha vuelto tan popular que incluso los políticos recurren a ellos para recaudar dinero. Los representantes demócratas Vicente González (Texas), Jim McGovern (Massachusetts), Salud Carbajal (California) y Kurt Schrader (Oregón) han realizado eventos de recaudación de fondos centrados en el vino. Sos lo hizo el senador republicano Ted Cruz (Texas).

UNA MINI-VACACIONES PARA TUS BUDOS DEL SABOR

Para los amantes del vino, las catas virtuales ofrecen unas mini vacaciones para el paladar y la oportunidad de saborear un nuevo Sauvignon Blanc, Cabernet o rosado afrutado, incluso en lugares remotos.

Puede dirigirse al Valle de Napa en California y saborear un Zinfandel refrescante o un Chardonnay crujiente de Virginia, incluso si vive en Florida o Arizona, con solo hacer clic en un botón.

Las catas de vino pueden ser parte de programas de un mes establecidos por las bodegas para presentar las diferentes variedades de productos que ofrecen, o también pueden ser eventos individuales para principiantes.

Algunas catas exclusivas incluso cuentan con celebridades. Rockstar Jon Bon Jovi recientemente dio una serenata a los invitados mientras saboreaban Hampton Water Rosé, la etiqueta de vino que fundó en 2018 con el enólogo Gérard Bertrand. Y el cantante John Legend también organizó un evento virtual con Jean-Charles Boisset donde degustaron vinos de su colaboración, LVE Legend Vineyard Exclusive.

Para las bodegas grandes y pequeñas que enfrentan una disminución de visitantes y negocios debido a los cierres relacionados con el coronavirus, una cata de vinos virtual puede generar nuevas ventas y devotos. Pueden lanzarse una nueva empresa en línea que puede ayudarlos a mantenerse a flote mientras continúa la incertidumbre de la pandemia. Para los bebedores de vino, es una forma de descorchar una nueva experiencia virtual con entusiastas de ideas afines que esperan una distracción. Las catas de vino en línea también pueden presentarle vinos que quizás no haya conocido o probado antes. Un beneficio mutuo para ambos lados del espectro.

Así que toma un vaso, relájate y echa un vistazo a una oportunidad de degustación en línea.

Compartir una botella de vino suele ser una experiencia comunitaria, incluso si debes hacerlo detrás de una pantalla para seguir practicando el distanciamiento social.