Dale sabor a tu espíritu para el día de San Valentín

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Durante mucho tiempo se pensó que las especias son buenas para el impulso sexual. Comer especias como el clavo y el jengibre aumenta el flujo sanguíneo, lo que debería hacer que la noche de San Valentín sea más apasionante. El vino tinto también es conocido por ser bueno en ese sentido, pero si su idea de un licor picante es Fireball Cinnamon Whisky, definitivamente necesita subir la apuesta y obtener un licor especial para una ocasión especial. Aquí hay ocho de nuestros licores picantes favoritos para el Día de San Valentín.

A Green Chile Mule cocktail made using Green Chile Vodka from St George Spirits
Hágase una mula de chile verde con vodka de chile verde
Foto de Barlow Gilmore / The Weekend Mixologist

Ron con especias de la granja de Maggie

Los rones especiados son un estilo común de ron, y entre las especias que se utilizan habitualmente se encuentran la canela, la pimienta, el clavo y el cardamomo. Sorprendentemente, uno de los rones especiados más premiados no proviene del Caribe sino de Pittsburgh. Esta destilería artesanal independiente utiliza ingredientes totalmente naturales e infunde su ron blanco regular con vaina de vainilla de Tahití, canela, clavo, nuez moscada, anís y ralladura de naranja recién rallada, para producir un ron especiado de calidad. http://maggiesfarmrum.com .

Ron con especias cajún de Nueva Orleans

Nueva Orleans es famosa por los licores y las especias, y este ron especiado los une a ambos. La destilería toma todas las especias que tradicionalmente se incluyen en la cocina cajún (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo, jengibre y cayena, junto con vainilla y achicoria) y crea una especie de bolsita de té con todas ellas en ella. Luego sumergen su ron habitual en esto durante 4-6 semanas para producir New Orleans en una botella. https://oldneworleansrum.com .

Tequila Tanteo Jalapeño

Si el tequila es tu bebida, hay varias opciones picantes para elegir. Uno que es 100% agave azul es el Tequila Jalapeño de Tanteo, que ha ganado muchos premios. Se las arregla para retener el sabor del agave pero condimentarlo infundiendo el tequila con chiles jalapeños, pero también conserva un poco de la dulzura que tienen los pimientos. Le da a las margaritas una verdadera patada, y si te gusta Tanteo también hace tequilas habanero y chipotle. www.tanteotequila.com .

Vodka Cascade Chipotle Sabor Pimienta

No tienes que estar en el suroeste o en México para que te gusten los sabores picantes. Este vodka chisporroteante proviene del pequeño pueblo de Sisters en Oregon, usando agua de manantial local. El vodka se infunde con jalapeños ahumados lentamente para producir una bebida deliciosamente ahumada y a un precio muy razonable. http://cascadestreetdistillery.com .

Opihr Oriental Spiced Gin

La mayoría de las ginebras contienen algunas especias, aunque en realidad no es un requisito legal. La canela, el cilantro y la nuez moscada son todos comunes. Sin embargo, si quieres una ginebra realmente condimentada, prueba esta English London Dry Gin. El sabor se ha mejorado al incluir un montón de especias que originalmente se trajeron al Reino Unido a lo largo de la Antigua Ruta de la Seda. Estos incluyen bayas Cubeb de Indonesia, pimienta negra india, semillas de comino, cardamomo y jengibre. http://us.opihr.com .

Ginebra con especias Darnley's View

Esta ginebra inglesa está tan especiada que algunos críticos han dicho que las especias dominan tanto al enebro que en realidad no es ginebra. Entonces, si te gustan las especias pero no te gusta el sabor del enebro de la ginebra, prueba esto. Las especias incluyen canela, nuez moscada, jengibre, comino, clavo y cilantro. Una adición inusual son los granos del paraíso de África occidental. Un miembro de la familia del jengibre, las semillas le dan un toque picante adicional a la bebida. www.darnleysview.com .

St George Green Chile Vodka

Hecho en Alameda, California, este vodka picante superior utiliza pimientos picantes y dulces cultivados en California (jalapeños, serranos, habaneros, pimientos morrones rojos y amarillos) para producir un licor que puede beber o usar para calentar un cóctel. Es un vodka muy sutil y puedes leer mi reseña. aquí . www.stgeorgespirits.com .

Licor de Chile Ancho Reyes Ancho

Para rematar la comida y hacer que las especias fluyan, prueba un sorbo de este licor infundido con chiles anchos picantes. Puede beberlo solo, si le gustan los sabores fuertes, o puede usarlo para agregar una pizca de fuego a un café nocturno o incluso a un chocolate caliente. www.anchoreyes.com .

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