Las empresas buscan envases sostenibles

Las empresas de bebidas espirituosas siempre han promocionado el sabor, la sofisticación y la calidad de sus bebidas. Ahora están promoviendo no solo eso, sino también lo sostenibles que son.

Más ligero, biodegradable y más fácil de reciclar. Esos son algunos de los puntos de venta que los productores de vino, los fabricantes de whisky y las cervecerías están utilizando para reemplazar las botellas y latas de vidrio y aluminio que han estado usando durante décadas (incluso siglos).

Las empresas grandes y pequeñas están acelerando sus esfuerzos de envasado sostenible a medida que Nielsen informa un aumento constante en las ventas de alcohol mientras todos pasamos más tiempo en casa forzados por la propagación de la pandemia, lo que significa más botellas y latas que terminan en la basura. Reciclar esas latas y botellas en otras nuevas requiere mucho trabajo, desde el transporte hasta el lavado y la limpieza antes de poder reutilizarlas.

Es por eso que varias empresas están recurriendo a un material más ecológico para embotellar su producto: el papel.

WHISKY

Johnny Walker es una de las empresas que se despide de las botellas de vidrio y las reemplaza por botellas de papel 100% libres de plástico. Diageo , fabricantes del whisky de fama mundial, anunciaron recientemente que lanzará una línea de edición limitada a principios de 2021 con botellas hechas de madera de origen sostenible.

Las botellas de papel están siendo lanzadas por Pulpex Limited , una empresa de tecnología de envasado sostenible que Diageo ha formado junto con Unilever y PepsiCo , que también están presentando sus propias botellas de papel.

“Nos esforzamos constantemente por superar los límites dentro de los envases sostenibles y esta botella tiene el potencial de ser verdaderamente innovadora”, dijo Ewan Andrew, director de sostenibilidad de Diageo.

Las botellas biodegradables tienen una marcada mejora con respecto a las de vidrio en términos de beneficios para el planeta. Reducen la huella de carbono en un 90 por ciento y el PET en un 30 por ciento. El PET, que significa tereftalato de polietileno, forma parte de las botellas y envases de plástico para envasar alimentos y bebidas.

La empresa todavía está trabajando en el revestimiento interior de la botella para evitar fugas.

VINO

El viñedo italiano Cantina Goccia está embotellando su vino tinto Sangiovese, que tiene un toque de Merlot y Cabernet Sauvignon, en un contenedor de cartón (cartón) 94% reciclado. Elaborado por Frugalpac, el estándar 75cl Botella frugal se puede refrigerar y mantiene el licor en el interior más frío durante más tiempo, dice la compañía.

La botella de cartón es cinco veces más liviana que una botella de vidrio normal, tiene una huella de carbono seis veces menor que la del vidrio y una huella de agua cuatro veces menor que la del vidrio. También utiliza hasta un 77% menos de plástico y es más fácil de reciclar.

La botella también tiene una buena vida útil. Las pruebas han demostrado que el vino no se degrada durante al menos un año, aunque no es adecuado para una guarda prolongada.

Frugalpac también dice que la botella de papel es adecuada para ginebra, vodka y ron y otras compañías de bebidas espirituosas están buscando usarla.

VODKA Y CERVEZA

Vodka absoluto y el productor de cerveza de Dinamarca Carlsberg También se han unido obligados con otras grandes empresas a investigar y producir una botella de papel para sus bebidas con la empresa de envases de papel Paboco.

Las empresas han lanzado dos prototipos de Green Fiber Bottle y esperan introducir versiones finales 100% biológicas en un par de años.

Puede que eso no sea lo suficientemente pronto para las cervecerías que enfrentan una escasez de latas de aluminio. La demanda de latas aumentó un 30% en marzo y abril debido a la entrada en el mercado de más opciones de bebidas, incluidos spritzers y seltzers duros, así como a un cambio en los hábitos de los estadounidenses que consumen más bebidas en casa, en lugar de barriles y más. contenedores que solían ir a bares y restaurantes.

EMBALAJE SOSTENIBLE

Las cervecerías grandes y pequeñas están tratando de reducir su huella de carbono de una forma u otra, incluso si no realizan cambios tan sustanciales como los que están considerando las empresas mencionadas anteriormente.

Una de las formas en que están tratando de ayudar al medio ambiente es reemplazando los anillos de empaque de plástico en paquetes múltiples por opciones más ecológicas.

Los anillos de embalaje de plástico se introdujeron en la década de 1960, pero desde entonces se han convertido en sinónimo de desechos oceánicos que ahogan peces, aves marinas y tortugas. De hecho, unos ocho millones de toneladas de desechos plásticos ingresan al océano cada año, lo que facilita su regreso a los humanos a través de la cadena alimentaria.

Heineken Reino Unido acaba de lanzar adornos de cartón en los paquetes múltiples de Heineken, Foster's y Kronenbourg 1664 este verano en el Reino Unido y planea extenderlos a toda su línea de cerveza y sidra. La medida es parte de los esfuerzos de la compañía para eliminar este tipo de plástico de los estantes de los supermercados para fines de 2021.

similar , Cervecería de agua salada en Delray Beach, Florida, fue el primero en los EE. UU. en usar anillos de seis paquetes hechos de cintas de trigo y cebada sobrantes del proceso de elaboración de la cerveza. Los toppers, llamados "Eco Rings", están hechos por la empresa emergente con sede en México E6PR y son seguros para tirarlos en abono o en la papelera de reciclaje. Y si terminan en el océano, los animales marinos pueden comerlos de manera segura en caso de que entren en contacto con ellos, sin ningún daño.

Desde su debut, otros conjuntos más pequeños como Moon Hill Brewing Co. de Gardner en Gardner, Massachusetts, también ha comenzado a usarlos y la principal cervecería Guinness los está adoptando y gradualmente en su nueva fábrica de cerveza de Estados Unidos en Maryland.

La gente siempre ha fruncido el ceño a los que se ven bebiendo su licor de una botella "escondida" dentro de una bolsa de papel.

Pero pronto beber de una botella de papel será una señal de que eres un bebedor consciente, alguien que disfruta de un buen espíritu y también ayuda a preservar el mundo para las generaciones futuras.